カップとソーサー

洋食器のカップの種類は色々とありますが、代表的な物でティーカップ、コーヒーカップなどがあります。

食後に使用されるデミタスカップ、そして朝食用のカップ、ブレックファーストカップ。
ブレックファーストカップは基本的にはカフェオレ用のカップで、サイズ的にはカップの中では一番大きいのかもしれません。
本当に大きい物はブレックファーストカップにコーンフレークにミルクを入れて朝召し上がってみるのも良いかもしれません。
その他にも、スープカップもあります、とってが両側にある物が一般的でしょうか、良く見かけますね。
こうして洋食器のカップの種類を見てみると、すべてのカップにはソーサーが付いているのがほとんどですよね。
実はマグカップを例外として、洋食器では全てのカップにソーサーが付いているのが本来の形、なのだそうです。
西欧に紅茶やコーヒーがやって来た頃、当初ではまだ紅茶とコーヒーでカップの種類を分けるという事はしていませんでした。
紅茶やコーヒーも高級な飲み物とされていた為、カップやポットも、そして付属のソーサーも小型の物であったそうです。
今現在で、まだ紅茶やコーヒーが高級品扱いされていたら、また違った形や大きさになっていたのかもしれません。
この頃、カップに入っている飲み物をソーサーに移してから飲む習慣があったので、飲み物を入れやすいようにソーサーは深さのある物になっていました。
後にこういった飲み物を移し替えて飲むといった習慣は無くなり、ソーサーの形は現在のような形に変化していったようです。

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